L'australiano Hook è arrivato in WorldSBK dopo essersi assicurato un impressionante secondo posto nella 8 Ore di Suzuka, la endurance race, al fianco di Dominique Aegerter, pilota che tra l'altro ha poi sostituito in Moto2, dopo la sua caduta al Motorland Aragon nel 2015. Partendo dai suoi inizi, Hook ha corso nel Red Bull Rookies Cup prima di passare alla Supersport australiana nel 2012. Terminando secondo, si è così guadagnato un posto nel Campionato australiano Superbike, dove è arrivato quinto nel 2013, e successivamente ha partecipato all'Australasian FX Superbike Championship nel 2014 insieme all'Australian FX Superbike Championship. Nel 2013 ha preso parte, per la prima volta, alla 8 Ore di Suzuka dove l'anno scorso ha corso per la terza volta, prima di fare il salto nel WorldSBK.