Vicecampione e vincitore di sette gare nel Campionato Europeo FIM CEV Moto2™, nel 2016 Xavi Vierge passa al Campionato del Mondo Moto2™ come presenza fissa conquistando dei piazzamenti in top ten e migliorandosi nel corso della stagione. Nel 2017 al Twin Ring Motegi conquista il primo podio mentre altri due ne arriveranno nel 2018.
Poi lo attendono altre due annate senza podi: il suo 2020 si conclude con un decimo posto in classifica mentre nel 2021 festeggia un podio sulla pista di casa di Barcellona. Nel 2022 entra a far parte del progetto del Team HRC nel WorldSBK, rimanendovi anche nel 2023 quando in Indonesia sale sul podio. Per lui e per Honda si tratta dell’unico podio dell’annata. Vierge ora vuole tornare al successo.